08 décembre 2010

Tradition

Force est de constater que je ne suis pas à un paradoxe près .... Plus il fait moche dehors (là, on peut dire que je suis gâtée en ce moment, soit il gèle, soit il pleut, soit les deux !), et donc, logiquement, plus je suis sensée avoir du temps pour bichonner mon intérieur et ceux qui s'y trouvent, et bien non, plus il fait moche, donc, et plus je suis prise d'envies de flemmardises aïgues - un bon bouquin, un petit feu de cheminée et un plaid pour réchauffer tout ça - c'est grave docteur ?

Mais comme il ne faut pas se laisser abattre non plus (l'hiver ne fait que commencer et mes réserves, toujours trop importantes à mes yeux, ne me permettront quand même pas de tenir toutes ces longues semaines sans être ravitaillées), voilà de quoi réchauffer vos après-midi tristounets, gris, et froids :

Le cake au Miel et aux Noix (sauf que là, plus de noix, donc des noisettes ... )

cake_noix

Si vous aussi, vous voulez votre ration de fruits secs et de réconfort, à vous de jouer :

  • Préchauffer votre four à 240°C

  • Battez 100 gr de sucre semoule avec 100 gr de beurre demi-sel ramolli

  • Incorporez 2 cuil à soupe de miel liquide, 160 gr de farine, 1/2 sachet de levure et 3 oeufs, un par un

  • Ajoutez 150 gr de noix concassées et versez le tout dans un moule chemisé, càd beurré et fariné (ah ah ah, ça vous épate ce vocabulaire technique, hein ? Des heures de concentration intense devant Cuisine.tv, voilà mon secret !!!)

  • Enfournez 5 mn puis baissez à 180°C et purquivez la cuisson pendant 40 mn

  • A la sortie du four, arrosez de 2 cuil à soupe de Grand Marnier (c'est ça qui donne sa belle couleur orange à l'ensemble, et pas du tout la mauvaise qualité de mon éclairage, non mais !!)

Servez-vous une bonne tasse de thé, arrosez d'un nuage de lait, installez-vous bien confortablement et DEGUSTEZ ....

A bientôt !

Posté par mpenalva à 13:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]


Commentaires sur Tradition

    humm mima!! pour mon ourson qui adore le miel c'est uen recette rêvée ça! merci!

    Posté par Alice, 08 décembre 2010 à 20:55 | | Répondre
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